| 辛嘉英,郑妍,吴小梅,赵冠里,夏春谷,李树本.无溶剂体系酶促阿魏酸双甘酯合成的研究[J].分子催化,2006,(6):574-578 |
| 无溶剂体系酶促阿魏酸双甘酯合成的研究 |
| Lipase-catalyzed synthesis of ferulyl diolein in free solvent system |
| 投稿时间：2005-11-29 修订日期：2006-01-24 |
| DOI： |
| 中文关键词: 阿魏酸,阿魏酸双甘酯,脂肪酶,酯交换反应 |
| 英文关键词:ferulic acid,ferulyl diolein,lipase,transesterification |
| 基金项目:教育部跨世纪优秀人才培养计划;黑龙江省自然科学基金;黑龙江省哈尔滨市科技攻关项目;黑龙江省教育厅科学技术研究项目 |
| 辛嘉英 郑妍 吴小梅 赵冠里 夏春谷 李树本 |
| 哈尔滨商业大学食品工程学院，哈尔滨商业大学食品工程学院，中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室，哈尔滨商业大学食品工程学院，中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室，中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室 黑龙江哈尔滨150076，中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室，甘肃兰州，730000，黑龙江哈尔滨150076，甘肃兰州730000，黑龙江哈尔滨150076，甘肃兰州730000，甘肃兰州730000 |
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| 中文摘要: |
| 对酶催化合成阿魏酸双甘酯的脂肪酶进了筛选和比较,并对影响合成阿魏酸双甘酯的因素(助溶剂、转速、底物比、时间、温度、水含量和硅藻土添加量)进行了探讨,结果表明无溶剂反应体系中阿魏酸双甘酯的产率远远高于含有助溶剂体系中反应.同时优化了反应条:无溶剂体系中在70mg CRL催化下,转速为150 r/m in,底物比为1:1,反应时间为120 h,水含量为10 ug/g,硅藻土添加量为40 mg时产率可达33.25%. |
| 英文摘要: |
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